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Vins du Languedoc Roussillon
Les INVINCINBLES
Après une solide expérience professionnelle en Asie dans la distribution de vins chez des importateurs Chinois, Julien et Alexandre, jusque là concurrents, s’associent à leur retour en France pour fonder ce petit groupement de vignerons.
l’ADN est de distribuer des « jeunes pousses » et des nouveaux talents avec comme fil conducteur en terme de sourcing, la fraîcheur et la buvabilité dans les jus.
certaines références disponibles depuis mon dépôt
La tour Vieille
En véritable colliourencque, Vincent Cantié élabore dans dans la plus pure tradition Catalane sur ses parcelles en terrasses face à la Méditerranée de superbes vins de Collioure généreux et démonstratifs.
Ici le grenache noir est le roi dans tous les assemblages.
Les vins mutés de Banyuls offrent de multiples facettes
Rimages et oxydatifs pour de grands accords gastronomiques.
Vincent met un point d’honneur à maintenir son vignoble tel que les anciens l’avaient conçu en conservant coûte que coûte les murettes de pierres sèches du terroir de schistes dont elles sont issues.
