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Vins de Bourgogne
Nicolas Delfaud
Installé depuis 2015 sur le hauteurs du village de Sologny dans la Côte Maconnaise, Nicolas élabore des vins élégants à partir des cépages gamay et chardonnay.
Son vignoble à 400 mètres d’altitude ,quasi d’un seul tenant, est un atout majeur pour vinifier des cuvées où minéralité et richesse s’associent à chaque millésime pour de superbes équilibres.
Chateau De Béru
Un domaine viticole familial d’une quinzaine d’hectares, situé en Bourgogne, au cœur du vignoble chablisien.
La biodynamie et une approche peu interventionniste confèrent aux vins du domaine la résonance particulière de leurs terroirs d’origine et du caractère changeant des millésimes.
Charlopin Tissier
L’aventure de Justine et Yann démarre en 2013 avec 1.08 ha.
Ils sont aujourd’hui à la tête de 4 hectares de vignes sur les beaux terroirs de la Côte de Nuit et produisent quelques appellations iconiques parmi lesquelles: Gevrey Chambertin, Clos Vougeot, Vosne Romanée.
Ils mettent néanmoins l’accent sur le cru Marsannay avec des cuvées parcellaires : La Montagne, Les Longeroies